不知从什么时候开始,刷面书时,总会有一些内容自己“送上门来”。不是那种商业化的广告,而是各种生活心得、鸡汤文字,偶尔也有一些让人会心一笑或者内心一纠的小故事。
其中有一位分享者,因为特别喜欢她自然、不做作的风格,所以慢慢地也会留意她的分享。她常常介绍乔治市的小店、美食,也会分享一些关于流浪猫的故事。那些文字没有刻意营造什么,却总有一种很真实的生活气息。
也因为她,我第一次认识了 Haru-Haru Kitchen。
它是一个卖午餐便当的家庭小经营。老板娘是一位家庭主妇,没有什么华丽的包装,倒是她的餐单吸引了我「旅人日盒」。
顾名思义,每一天的菜单几乎都不一样,而且走的是世界各地的风味。今天可能是某个国家的家常料理,明天又换成另一个地方的特色美食。对一个喜欢旅行、也喜欢尝试不同食物的人来说,这样的餐单实在很有诱惑力。
那时候应该是年头吧,只可惜她们的便当还没有送到我这一区。算了,没缘分,不勉强。
没想到后来从印度回来,正式开始在家上班后,有一天她竟然主动联络我,说最近开始会送便当到我这一区,如果有兴趣的话可以订购。
于是,就这样一来一往,开始了我和这家厨房的美味情缘。😋
为什么会突然想把这个餐盒记录下来呢?想想这里的格友们,一个个都是下厨高手,偶尔也总会有那么几天,想着:「今天到底要煮什么?」所以也许可以把这些餐盒当成一点小小的灵感参考。
当然,另一个很重要的原因,就是想赞一赞这位很用心的店主。
仔细看她的餐盒,会发现她在食材上真的一点都不手软,菜单也不是随便拼凑出来的。每天不同的主题、不同地方的料理,可以看得出她对食物有自己的想法,也很坚持自己的风格。
而且一个家庭小厨房,从设计菜单、准备食材、烹调,到最后还亲自送餐,还要带两个小瓜,其实一点都不轻松。
价格嘛,确实会比一般的午餐便当贵一些。可是如果把食材、份量、菜单的变化,还有她花在里面的心思算进去,我反而觉得这样的餐盒,在市场上还真的不太常见。
所以这篇不是来比较「贵不贵」,纯粹就是想说—
这么用心的家庭式经营,值得被看见,也值得被鼓励。❤️
加油!继续好好做你们喜欢的料理。 🌿🍱
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