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Sunday, January 31, 2010

Corn Flakes Cookies

去年新年时,阿愉蜜送了我一罐曲奇饼。至今我的妹妹还对它念念不忘。


今年她去了日本,所以只好和她拿了recipe, 依样画葫芦咯。


这虽不是我第一次烘饼干,不过这也是N年前的故事了。。


所以第一次失败了。。。原本脆脆的饼干变成微软的超迷你杯子蛋糕。。


不过卖相还是颇佳!值得欣慰。。。








再接再厉做了第二次,请教妈妈的经验,换了一些技巧,终于成功了。。。


The recipe is as below:


300g Flour


120g Sugar (can opt for less sugar if you are health conscious)


250g Butter


1 egg yolk


1 tsp baking powder


1 tsp Sodium carbonate


150-200g corn flakes




Saturday, January 30, 2010

Thaipusam in Penang

This is my first time walking down the road along the waterfall in Thaipusam. Due to my strategic location, I manage to avoid the bumper to bumper situation and only use 10 minutes to walk there. My intention to go there is to take some pictures during this lively & huge event of Penang and perhaps I can send my pictures to 'Visit Penang' website for promoting Penang. =) However, I can't find any picture I took which can attract tourists. So i have to admit I am still very 'green' in photography and there is still a big room for kindergarden graduation..hehe..


Well, would like to share some pictures which i consider reflecting the scene for those who never been there here for remembrance of my first time seeing this event though i have missed the gist of it i.e. parade & coconut throwing session..



往朝圣的阶梯。。。






狂欢热闹的背后。。。





虔诚的信徒




迷惘的眼神















赛岜岜。。印度活佛。。。





RELA- 一个马来西亚One Malaysia




朝圣的贡品。。很多人不知道,为什么印度人要在大宝森节摔椰子?我也不晓得。。





“一个让我自豪的节日,因为政府封了整条街给我们。。”


Wednesday, January 27, 2010

小鸭子...

小鸭子活着的意义,是什么?

快乐,近在咫尺的当儿,也遥不可及。。。

小鸭子如果太在乎去得到它,它会离他越来越远,

一杯水,如果载得太满,会担心水会随时溢出来。。。

装得太少,没负担的,不是很好吗?

每天醒来时,小鸭子要带一个空杯出门,晚上带着满满的水回来。。。喝完了去睡觉。。。

只可惜,这个学问不容易。。。要慢慢去修炼才能懂得如何放下。。。


是不是真的要跌到谷底,才能真正领会要爬上高峰的秘诀?

小鸭子莽莽撞撞的,不知不觉练了自己跌倒自己爬起的本领。。。

小鸭子现在要学的,是如何装满一杯水,又如何把那一杯水的精华分给其他小鸭子,再循环。。。

Friday, January 22, 2010

大人物vs小人物

要如何区别大人物和小人物呢?
顾名思义,大人物是执行大任务。例如总统,部长,上市公司总裁,大地主,教宗,皇族国戚,等等万人之上,呼风唤雨的大鸭子。。。
小人物呢,就是每天为了生活奔波劳碌,跑上跑下,忙东忙西,要看大鸭子脸色的小鸭子。。。
大鸭子也好,小鸭子也好,上天给他们的生命是公平的。。
不是说大鸭子一定会特别大只。。
也不是说小鸭子特别瘦小。。。
他们都是同类。。。最大的不同是他们在不同环境长大,then对于他们无奈的命运做出的选择。。。出生小鸭子家族的小鸭子可以选择当大鸭子吗?而出生大鸭子家族的大鸭子可以选择变成小鸭子吗?事在鸭为吧。。。

因为小鸭子工作的关系,有不少的机会见大鸭子。。。
刚刚见了一只大鸭子,这只大鸭子讲话很幽默,没有摆款,可是眉眼之间,举手投足之间,你可以察觉它的威严,它是在讲笑,可是却话中有话。小鸭子听得表面哈哈大笑,心里却肃然起敬。
大鸭子说,EngageRing, MarriedRing, Suffering and torturing 的时代已经过去,
现在我们看到的是caing & shaing。。
哈哈!但愿如此吧。。。
小鸭子和大鸭子,往往最大不同是小鸭子太听话,而大鸭子则太会讲话。
小鸭子生活篇。。。
他告诉我,
“我用了半天的时间去思考,到底将来我要做大人物,还是小人物?”
“那么,你想到了吗?”
“想到了,你猜是哪一个?”
“大人物吧。。。”
“错!”
“干嘛你要当小人物?这么有志气吗?”
“我又没说我要当小人物!”
“不是大人物,又不是小人物。。难道你要当神仙吗?”
“不是,我要当中人物!”
“。。。。。。。。”
这个就是我的臭鸭子。。真没力气跟他沟通。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

Monday, January 11, 2010

Last Day of My long long Holidays....



今天是最后一天的假期。真的很感谢我的公司给我这么好的福利。
做人一定要感恩,这是基本的道理。
通过这里表达谢意,公司也感受不到。不过天知我知,也足够了。
踏入新的一年,年长了一岁,还是一样,希望给自己增添一些智慧及知识。
只有这些装备,才能引领我走向目的地。
那一天在黄大仙那儿求到了上上签。
解签佬说我这支签是武则天赏花。遍地美景及鲜花,只要我看中那一朵,都可以采下来,也必能大放光彩。
认命的人会说,但愿如此。。。
消极的人会问,是这样的吗?IS it possible?
积极的人会说,一定会如此。。
自我的人则说,不用说我也知道。。。
不同的时候,每个人有不同看法。。
也许如星洲编辑所写,万物变迁,唯一不变的,就是‘变’。。。





Friday, January 8, 2010

缘分来到龙汇,认识惠龙女士..



这趟旅程,最难忘最深刻的事就是遇到林大姐了。。。


如果没遇见她,这一趟的旅程,恐怕算是空手而归。。。


在澳门时,我发了一个梦,梦见我们到达香港的宾馆时已经客满,他们没收到我的订单,结果没地方住。结果梦境真的发生了。。。
当时,我刚下船,被大浪折腾得又呕又吐,肚子空空,想要快点安顿行李然后去用餐。
到达重庆大厦后,浑身不舒服,阵阵咖哩味道,还看到夹杂着很多深色肤色的人。
就准备搭电梯上原本通过网站预定的C Blok十五楼的宾馆。
等待电梯时,突然看到三个便衣警察从冲入电梯。
有两个旅客也要进电梯,那女警很快按关门,说:警察做野!埋佐住。
事发突然,结果留下我和他一连错愕。是在拍戏吗?怎么那么戏剧性?
好不容易上到十五楼,找不到我的宾馆的名字。问另一家宾馆,他们说在隔壁。
走去隔壁一瞧,门封锁着,在装修。
这场面,让我以为自己置身在梦中。这是我的蜜月旅行,难道我们真的那么倒霉吗?


那天刚好是2010年1月1日....听保安人员说很多宾馆都客满了,除了一些坐地起价的奸商...
他们都会offer两倍的价钱...说到这里,他们的经济学也不错嘛。。当需求多于供应时,他们就可以趁火打劫。。不过我宁愿睡在天桥底,也不愿屈服于这些聪明一时,只看见眼前利益的生意人。
我们先去问保安介绍的宾馆,据说是重庆大厦的法团主席开的,光顾的大多是日本客,环境没那么复杂。于是我们就去那边碰运气。去到那边,遇到两个内地来的女生。他们说问过很多家,每家都客满了.这家还有一个来自越南的旅行团还未到,如果他们三点钟还没来,我们就可入住.老板很好,让我们把行李寄放在那儿.
我们去问了隔壁家的酒店,Imperial Hotel,他们说普通房已经满了,只剩下豪华房,港币两千四一晚...Victor找得有点累了,他竟然想说成交...我赶忙拉住他,劝他回去龙汇再说。
回到那儿,终于听到一个好消息,越南的那团任取消他们的行程了,所以我们今晚不需露宿街头,也不需给贵租住五星级酒店...

这位就是我所说的林大姐...









好吧,先介绍一下我住的地方,重庆大厦.有空再写林大姐的故事...

More Information for Chung King Mansion from Baidu-

“爱他”“恨他”都送他去重庆大厦

重庆大厦是香港九龙尖沙咀的一座楼宇,位于弥敦道36—44号。於1961年落成,虽然理论上为一座住宅大厦,但事实上却变成了一座混合型大厦,拥有很多廉价宾馆、商店、食肆、外汇兑换店及其他服务行业。大厦内的约4000个住客中,主要是香港的少数族裔人士,以上海人、印度和巴基斯坦等南亚裔人士、以及来自不同非洲国家的人士最多。由於大厦业权分散,一直未有人能够成功统一业权而重建大厦。有些人会将这座建筑物比喻成「香港少数族裔的九龙城寨」,为当地甚有特色的一个另类国际化地标。
楼高17层,共770个单位的重庆大厦可能是香港住宿最便宜的地方,向来是背包客麇集的地方。这里也是王家卫的《重庆森林》的拍摄现场之一,是梁朝伟、王菲曾演过戏的地方。

这里是欧美日扛着巨大背囊的背包族的投栈首选,许多欧美自助旅游者甫一下飞机,就捧著《LONELY PLANET》直奔重庆大厦。来自日本的背包客更把重庆大厦探秘作为香港旅游行程中足以炫耀的经历。重庆大厦中出没著形形色色意图不明表情暧昧的人,各式招揽生意的牌匾密密匝匝,甚至连内地许多语言培训机构都在这里寻找可作为外语老师的背包客。住宿费用的低廉也超出想像,约200元港币的标准套房就是重庆大厦中最奢华的住所,50元港币一晚的床铺,也有空调、公用的淋浴间和厨房等设施。
即使没有梁朝伟林青霞王菲主演的电影《重庆森林》的渲染,位于香港尖沙咀弥敦道36号的重庆大厦也一样闻名遐迩。就是这座不起眼的大楼,最近被美国《时代》杂志选为亚洲最能反映全球化的地方,也是最能反映香港多元文化特色的地方。

重庆大厦很容易找,一出尖沙咀的地铁,就可以看到这座破旧的大厦。它于1961年落成出售,由5座17层高的大厦组成。楼外墙上挂满了招牌和空调的室外机。外观虽然破旧,但内里的风味吸引不少喜欢“猎奇”的游客。
 上世纪60年代建成的这座高层大厦,在香港的水泥森林中一点儿也不起眼。它位于著名的半岛酒店的对面,被夹在两幢星级酒店之间,宾客如云。

  有人说,这里“因残旧而显得阴暗,因阴暗而显得神秘。”现在,大约有5000名各种肤色的人生活在重庆大厦里。除香港本地的少数族裔人士之外,以印度巴基斯坦等南亚裔和非洲裔人士为最多。他们在大厦内当餐厅工人或贩卖手表、手袋,务求以最快速度赚取金钱。据说不同民族不同肤色的人都按不同方位居住,井水不犯河水,相安无事。
重庆大厦的一层和地下一层都是店铺,一个挨着一个,大多是来自东南亚的商人开的店。这里还有特色的印巴风味餐馆和五花八门的店铺,售卖的商品包括:衣裤鞋袜、首饰、音响、电话、工艺纪念品,甚至还有卖艺的,香港多元包容的文化在此展现。重庆大厦里面南亚小吃,一块牛肉馅饼只要几块钱港币,完全没有和香港的高消费“接轨”。
虽然重庆大厦理论上是一座住宅大厦,但事实上却变成了一座混合型大厦,除了拥有很多廉价宾馆外,还有商店、食肆、外汇兑换店及其他服务行业。还有人将这座建筑物比喻成“香港少数族裔的九龙城寨”,将之作为香港的国际化地标。
尽管地处闹市,但重庆大厦似乎游走于城市之外。不少香港人说不出重庆大厦的精彩,内地人对这里也比较陌生,但是对于外国游客,这里可是非常出名。每天在大厦大堂里人来人往,黄白黑皮肤的人随处可见,热闹极了:他们有的是非洲的大商家,将一个个货柜的布匹成衣运回国;有的是但求容身不计较物质享受的过客;更多是在重庆大厦求生活的本地及异乡人……这里永远有故事在上演着。

Thursday, January 7, 2010

港澳之游后记




曾经很响往一个人的旅行。觉得很有性格,勇敢又独立。而且成就感十足!
不过一个人的旅行不适合我,因为很可能你会看见我漫无目的的一个人在街头闲逛着。。。哈哈!
两个人的旅行呢,则是共性吧。像林悦和剑强双剑合璧,穿越大西洋,南中国海,环游世界,也很酷,还挺不错的。。。 不过,似乎我一个人要担当两个角色呢。。。策划旅游,撰写后记及摄影都是我一手包办的。他的主要工作,就是帮忙扛器材及行李,偶尔帮忙摄影。最重要的是他那双不曾松开的双手,虽然有一半的原因是他有点胆‘大’,不过有他在,我的心是安定的。。。
我期待的蜜月旅行,不是每个人都能去或很多人去过的地方,我渴望去意大利,欧洲国家,
以色列,西藏,哈尔滨,秘鲁或埃及等等充满神秘及浪漫的地方度过这人生唯一一次真正的蜜月。
然而,我的梦想和现实毕竟有距离,机缘巧合之下,来到了很多华人到过的香江,顺游葡萄牙占领过的澳门。不过我相信,未来我一定有机会可以去其他想去的地方再度蜜月。。。
也许这一切,还是那一句,是冥冥中注定的吧。。。 我们能做的就是做好我们的本分,好好爱惜我们的环境及地球。这样这世界的暖化问题才有得救。
My little sis- Xuan said that this pic has the book cover feel...i love this picture taken in Stanley too...If i can become author one day, sure i will use this pic! Yeah yeah!

The Disneyland Parade on 2/1/2010

我喜欢看游行,
这里的观众比起日本的观众没那么热情。记得日本人看到喜爱的卡通出现时,个个尖叫欢呼,好像看到偶像般。。。
不过我还是把握机会,不断地按快门,好让我可以补偿上次的遗憾。。。
这天参与游行的阵容如下。。。

七个小矮人。。。




可爱的姜饼人。。。好想和她抱抱呢。。。



唐老鸭先生。。。一只小鸭子。。。




米奇和米妮











性感美人鱼。。。