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Thursday, December 17, 2020

《拿手好菜》锅贴饺子

 这一篇来分享我最近爱上的一道菜,锅贴饺子。

曾几何时,每次去日本餐厅用餐都会点。

然后自从妹妹会做锅贴饺子后都是每年等她回来时做给我吃。

自从十月开始下厨磨练了两个月后,厨艺有进步后才想起是时候可以做做看。


准备了肉碎,放了包菜,大葱,萝卜,调味料就大概自己调,酱油,胡椒粉,麻油,花雕酒。

事前看了视频学习包饺子和煎饺的方法。

 

如何包饺子 - YouTube




第一次做就很成功了,味道一级棒!甚至从不吃云吞或饺子的孩子也爱上。

这个星期也在他们的要求下又做了两次。

大亨为了说服我做,他也愿意帮忙学习也很快学会了包饺子的技巧。

有他帮忙自然就轻松很多,毕竟这道菜会比我一般煮的比较多工。

                       

之前发图给妹妹问她我的饺子包得美吗结果她发来侄女包的,哈哈哈实在小巫见大巫。

下次如果周末有空的话就好好研究如何包得更美吧。



11 comments:

  1. 我觉得你对厨艺很有天份,至今我还学不来包有花纹的饺子咯。某日你的拿手好菜一定能达到登峰造极的阶段,等着瞧吧!

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    1. 哇谢谢你的肯定,被一个神级的厨娘赞一下整个人飘飘然了。呵呵。等一天你开档卖你的烧鸡翼,我就在隔壁开一个锅贴饺子吧。哈哈!

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    2. 冬至快乐,祝你一家人身体健康,夫妻恩恩爱爱。

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  2. 看到你的饺子我都超想吃!想念以前自己包的饺子啊!自从有了孩子过后就再也没有自己弄过。自己做的可以一口接一口吃个够!

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    1. 这个不难,你周末可以试一试,回味一下当年的味道!

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  3. 可能我这辈子没吃过好吃的锅贴,对这食物不是很感冒,哈哈

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    1. 告诉你,我的两个儿子之前是从来不吃的,跟你一样对饺子没兴趣。但因为是妈妈做的,他们就试一试然后就爱上了。成就感啊!呵呵。

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