Home-cooked Tom Yam 东炎汤

续两个星期前煮了意大利面后，厨房安静得很，这个星期日我提议要吃Home-cooked的Tom Yam，因为最近很久没机会去Eastern Wishes 吃海鲜Tom Yam了。 于是就有了这一篇记录，第一次在家煮Tom Yam，呵呵呵~

材料（二三人份）

灵兰菇Buna Shimeji mushrooms & 白菜

东炎材料包（Tesco）疯柑叶,香茅,南姜,指天椒,洋葱, 蒜头,番茄

大虾,上汤

调味料：鱼露, 柠檬汁, Tom Yam Paste, 糖（随意）

不要误会我没有逼夫为奴，看看他煮东西时的表情就知道他是多么乐在其中。

个人觉得这个厨师下手不够大胆，我喜欢偏酸的东炎。可能是经验不够，怕失败，所以作风较为保守。不过呢其实味道还是很够的，材料加分，因为我最喜欢吃大虾和灵兰菇了~外面如果用这样的材料一定很贵，大虾和灵兰菇的成本都要十块钱了。在家煮呢这一餐二十块有得找。

吃了这一餐后，深深地体会到“要感受家的温暖，一切从厨房开始~”加油加油！