《抗疫闭关》第37天 | 古早味面粉糕

看到面书有个朋友说行动管令期间她坚持“不重复”煮一样的食物。

我对于这个完全没坚持，单单是面粉糕，一星期都煎了一两次。呵呵！

目前为此，我坚持到的是“零网购”。

忍了很久不懂能不能再坚持到5月12号？

很想买质量较好的瑜伽垫。

你们呢？坚持了什么？

“零打包”“零下厨”还是“零出门”？说来听听吧。

煎面粉糕

材料：

普通面粉 150g （家没秤，我大概放了八大汤匙）

清水 200g

鸡蛋 2 个

细砂糖 70g（这个我放两汤匙）

融化牛油 10g

盐 少许

做法：

1）将全部材料混合搅拌均匀。
2）用平底锅，涂上牛油，倒入两勺慢火煎至两面熟即可。

以上的分量我煎了六片。

之前每次都是煎了铺平或折半，这次学卷起来的，配上小番茄圣女果。

星期五愉快！